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獺祭 未来へ 農家と共に - 獺祭の蔵元｜旭酒造株式会社,旭酒造 獺祭 磨き その先へ 720ml、獭祭未来へ、農家と共に,獺祭 未来へ 農家と共に - 獺祭の蔵元｜旭酒造株式会社,獺祭 未来へ 農家と共に 720ml | 旭酒造株式会社 直販サイト,獺祭 未来へ 農家と共に | Sakenomy - 日本酒を知り、日本を知る農家と共に造られた720mlの日本酒。価格改定⭐️金雀 純米吟醸酒 720ml。- 商品名: DASSAI Future with Farmers- 容量: 720ml- 製造元: 旭酒造株式会社　かなりレアなので購入したものの、もったいなく飲めません。【産土】香子 四農釀　穂増 四農醸　山田錦 二農醸 （ガイドブック付き）。間違いなく新品未開封です。十四代 龍泉 空瓶。送料込みの値段なので、お得だと思います。十四代日本酒 2024年製造。プレ値ではありません。久保田萬寿 純米大吟釀1800ml【製造 24.12月】。定価割ってます^ ^ご覧いただきありがとうございます。飛露喜純米大吟醸と飛良泉HAKUCHOと姿純米吟醸、3銘柄。以下hpより。朝日鷹2025年度1月。山田錦はどんなに手練れの農家が栽培しても、等外米が約一割出ることは避けられません。信州亀齢美山錦限定品 岡崎酒造仕入れ。。しかしこの等級の付かない山田錦で酒を造ると、販売する時に純米とか本醸造などの特定名称が使えないのでほとんどの酒蔵は購入しません。[2本セット] 田酒50周年ボトル&田酒原酒。したがって農家は泣く泣く屑米扱いで手放さざるを得ません。而今　特上雄町　純米大吟醸2024。そんなことから「この等外米を使って、通常の獺祭と違う美味しさを持った酒を造りたい」「安いことにしか価値を見出さないお客様でなく、意味の分かるお客様に満足してもらえるお酒を造りたい」という思いは常に私どもの中にありました。信州亀齢　3本セット。ある時、「山田錦の特上米には心白があってそこが崩れるからある一定の精米歩合以下に米を磨くことができない」という話になりました。ソガペールエフィス　ルサケエロティークヌメロアン　750ml。突如、思いついたのです。新政　colors ヴィリジアン 2023。「それなら等外米は心白がないわけだからさらに磨けるじゃないか」「6%以下になると、精米機には砕けた米を振るい落とす網があってそこから糠として落ちてしまうから8%で止めればいいじゃないか」「これで果たして麹になるんだろうか?」と危惧したものです。産土 四農醸 香子。しかし、出来上がった8%の麹は少し糖化力は低かったのですが立派に麹になりました。【値下げ】【新品】新政　コスモス2023・ヴィリジアン2023 ２本セット。しかも掛け米も8%ですからこの麹が十分仕事をしたのです。⚠️値下げ⚠️レア★ 特撰本醸造酒 朝日鷹 1800ml。出来上がりましたお酒はグルコース値が低く魅力がないかと思いきや、それを「磨き」の高さが補ってどこまでもきれいな独特の魅力を持っています。新政コスモス&亜麻猫2本セット。ぜひ、楽しんでください。而今 JIKON 特別純米 720ml。